Кременковская сельская библиотека
Отдел: Отраслевая литератураШифр: 36.86 Б-44№ экземпляра: 111-83894
1экземпляр
Производство мучных кондитерских изделий в общественном питанииПищевые производства
В базе нет изображения обложки, поэтому оформление создаётся автоматически из названия и автора.
Книга
Производство мучных кондитерских изделий в общественном питании
Описание
В книге рассматриваются вопросы концентрации кондитерского производства, его комплексной механизации и автоматизации, внедрения новых и совершенствования существующих технологических процессов.
Фонд библиотек
1 экз.Где книга числится в фонде
По автору и рубрикам